9 feb. 2019

Vegan voor Dummies: Review + Giveaway!


The Economist en Forbes hebben onlangs 2019 uitgeroepen tot 'Jaar van de Vegan' en dat heeft toch wel enige reactie uitgelokt. Hollywood sterren vragen hun instagram fans om een vegan challenge aan te gaan, internationale merken lanceren een vegan aanbod. De laatste jaren is de trend erg gestegen op zowel voedingsgebied, als lifestyle producten. Er is tegenwoordig zoveel op de markt, waar kan een beginner het best starten?

Een tijdje geleden kreeg ik dit boek in de bus. Vegan voor dummies. Waarschijnlijk heb je ooit al van deze boekenreeks gehoord en zo niet, heb je ze vast wel al eens gezien. Deze reeks bestaat uit handleidingen voor beginners uit om het even welk vak of interesse. De boeken kan je herkennen aan hun kleurstijl die bij elk boek terug komt en natuurlijk ook hoe in de inhoud is onderverdeeld. Doorheen het boek vind je korte samenvattingen, herkenbare logo's, definities. Voor haast elk onderwerp bestaat er wel een dummies boek en sinds kort dus ook eentje voor vegans.


Dit boek is in de eerste plaats voor de beginner. Mensen die vegan overwegen maar niet weten waar te beginnen. Of waarom. Wat kan je allemaal eten, welke keukenspullen heb je nodig, hoe zit het met kleding? Dit soort vragen worden allemaal beantwoord in het boek. Bij de inhoud vind je hoe het boek is onderverdeeld volgens thema. Vegan leven, vegan eten, recepten volgens smaak en tenslotte enkele handige bijlages.


Op de volgende pagina vind je weer de inhoud terug maar deze keer onderverdeeld met ondertitels. Bij vegan leven vind je onder andere een hoofdstuk over waarom iemand vegan zou worden, een ander hoofdstuk vertelt over de vegan lifestyle waaronder kleding, interieur en vrije tijd. Als je naar specifieke thema's of vragen op zoek bent, zijn deze pagina's het handigste omdat je niet alleen per thema kan gaan zoeken maar bijvoorbeeld ook volgens een ingredient (bijvoorbeeld zuivelvervangers) of een recept (zoals wortel-currysoep). Het boek heeft aan de achterkant wel een index maar deze inhoud-tabel is zo uitgebreid dat je die waarschijnlijk niet eens nodig zult hebben.


Het boek bevat handige tabellen waar je altijd kan op terug keren. Aan de voorkant vind je een spiekbriefje met E-nummers die je best ontwijkt en doorheen het boek vind je andere tabellen zoals aanbevolen documentaires, op welke manier je best je groenten bewaart, een seizoenskalender, een gewichtstabel voor het koken, receptenoverzicht, handige websites.

Na een grote introductie tot vegan leven en eten, gaat het boek over tot koken. Wat heb je nodig van materiaal, in de voorraadkast, hoe vervang je zuivel, wat is aquafaba? Dit boek begint echt van 0 en kan zelfs een persoon met 2 linkerhanden in de keuken aan het koken zetten. Je leert meer over verschillende soorten pasta's, hoe je groenten kan bereiden, het verschil tussen stomen, koken, blancheren. Dit is vooral heel handig voor de mensen die denken dat ze niet kunnen koken want met dit boek leer je het écht allemaal.

Doorheen het boek vind je ook tal van recepten, 94 om precies te zijn, zowel simpele recepten zoals een salade, bananenijs of bouillon tot volwaardige maaltijden als lasagna, een ovenschotel, pasta's en tal van desserts zoals aardbeientaart, brownies en koekjes.

Is dit boek aan te bevelen als beginner?
Kort samengevat: ja. Het boek zit heel praktisch in elkaar, is laagdrempelig en bevat echt alle informatie over de vegan lifestyle die je als beginner nodig hebt. Toen ik vegan werd heeft het me enige maanden gekost om alle informatie te verzamelen, mensen te mailen, op zoek te gaan naar de juiste websites, boeken, recepten. Als beginner kan je dus een hoop research en tijd besparen door simpelweg dit boek te lezen en gewoon aan de slag te gaan.

Het boek is voor 19.99€ te verkrijgen bij de boekhandel, onder andere bij Bol.com.

GIVEAWAY
Ik mag 1 exemplaar weggeven voor iemand die dit boek goed kan gebruiken. Ben je zelf al lange tijd vegan, dan mag je gerust ook mee doen voor iemand anders. ;)

Wat hoef je hiervoor te doen?
-Laat mij weten in een comment (hier of op Facebook) waarom je dit boek wilt winnen.
-De winnaar wordt aangekondigd op Facebook en op deze blog op 15 februari.

Edit: De winnaar is Petra Stein!! Proficiat! Ik stuur je een mailtje om je adres te verkrijgen. :)


Deze blogpost bevat een product dat werd opgestuurd. Lees de disclaimer voor meer info.

14 dec. 2016

Review Pachamamaï - Vegan & Zero waste


Enkele maanden geleden werd ik door Iris van Druantia gecontacteerd of ik zin had om nieuwe producten uit te testen. Pachamamaï is 100% natuurlijk, vegan én zero waste. Klinkt goed hé? Daarnaast zorgt Pachamamaï voor zoveel mogelijk fairtrade biologische ingrediënten en zorgen ze dat het verwerkingsproces van de producten zo duurzaam mogelijk is. 

We zijn nu een paar maanden verder, dus tijd voor een uitgebreide review!


Sodium Bicarbonate (natriumbicarbonaat), Cocos Nucifera (Kokosnoot) oil*, Cetearyl Wheat Straw Glycosides (wasactieve stof uit tarwe), Kaolin (klei), Candelilla Cera*, Silver, Vetiveria Zizanoides (Vetiver) root oil*, Pelargonium Graveolens (Geranium) flower oil*, Citronellol, Geraniol, Linalol * uit gecontroleerde biologische landbouw

Ik weet niet wat het is met deo's, natuurlijk of chemisch maar ze lijken anxiety-zweet te haten. Zo erg, dat ze gewoonweg hun werk niet meer willen doen. Uren sporten, lopen, werken, ja dat kan allemaal maar anxiety? Ho maar! Ik maak onderscheid tussen 2 soorten deo's: degene die niet werken...en degene die werken. De ultieme test: paniekaanvallen.

En deze deo is geslaagd. De geur vind ik redelijk neutraal. En al houdt het geen zweet tegen, het houdt je kleding wel geurvrij. Bij de instructies staat er dat je best je oksels nat maakt en zo de blok over je oksels heen wrijft. En inderdaad, het beste moment voor mij om de deo aan te brengen is wanneer ik net uit de warme douche kom. Zowel vocht als warmte zorgen voor een betere smeerbaarheid. Niet gaan smeren als je oksels droog zijn want dat lijkt een verloren zaak. Maar dat geldt voor alle vaste blokken eigenlijk.

De deo wordt geleverd in een handig klein doosje bij wijze van verpakking maar na het uitpakken heb je die niet meer nodig. Het is immers zo dat je het best de deo aan de lucht laat drogen.


Calcium Carbonate, Kaolin (witte klei), Illite (groene klei), Xylitol*, Sodium Cocoyl Isethionate (milde wasactieve stof), Cocos Nucifera (Kokosnoot) oil*, Glycerin* (plantaardig), Sodium Lauroyl Lactylate (milde wasactieve stof), Mentha Piperata (Pepermunt) oil*, Mentha Arvensis (Akkermunt) oil*, Limonene * uit gecontroleerde biologische landbouw

Wat een schattig klein potje! Het is de eerste keer dat ik tandpasta in vaste vorm uitprobeer dus eerst wist ik niet echt hoe ik het moest gebruiken. Moet je de pasta los krabben? Nee! Tandborstel nat maken, enkele keren over de pasta wrijven en klaar. Zo simpel is het. Het lijkt dan wel alsof er nauwelijks wat op je tandenborstel ligt maar eenmaal aan het poetsen krijg je de frisse pepermunt smaak in je mond.

Ik vind het super handig in gebruik. Deksel erop en je kan het zo overal meenemen zonder een troep te maken. Deksel eraf en de pasta kan aan de lucht drogen na gebruik. Nog een plus punt: de tandpasta gaat heel lang mee. Mijn partner en ik gebruiken de tandpasta al bijna 2 maand en er is maar ongeveer 1/3 van de inhoud opgebruikt.


Sodium Cocoyl Isethionate (uit kokosnoot), Ocimum Sanctum (Tulsi) leaf powder*, Cocos Nucifera (Kokosnoot) oil*, Ricinus Communis (Wonderolie) seed oil*, Sodium Lauroyl Lactylate (uit Koolzaad), Acetum* (azijn) * uit gecontroleerde biologische landbouw

Van alle producten is dit echt wel mijn grote favoriet. Sinds mijn no poo avontuur van vorig jaar, begon mijn haar op de meest vreselijke manieren te reageren op shampoo, zowel de standaard als natuurlijke shampoo's. Ik kreeg echt van alles een build-up. Mijn talgklieren gingen in overload. Met hoeveel shampoo's heb ik geprobeerd mijn haar eens écht te reinigen...4? 5? Geen idee. Appelazijn werkte maar voor een paar dagen en dan was de build-up terug. Ik koos de shampoobar Notox uit omdat deze bar specifiek gebruikt wordt voor vettig haar en een gevoelige hoofdhuid.

Dus je kan je waarschijnlijk wel inbeelden hoe blij ik was om mijn haar volledig schoon en zacht te zien... na mijn eerste wasbeurt al! Niet alleen is mijn haar weer zacht maar ik hoef het ook minder vaak te wassen. 

Een ander pluspuntje is ook het zuinige gebruik. Volgens de gebruiksaanwijzing gaat een bar 2 keer langer mee dan een standaard shampoo maar volgens mij is het zelfs nog wat langer. Ik laat de bar uitlekken op een zeepkussen.


Zeep chemin d'alep
Olea europaea (Olijf) fruit oil*, Aqua, Cocos Nucifera (Kokosnoot) oil*, Butyrospermum Parkii (Shea / Karité) butter*, Sodium Hydroxide, Theobroma Cacao (Cacao) seed butter*, Kaolin (Klei), Laurus Nobilis (Laurier) fruit oil*, Plukenetia Volubilis (Inca Inchi) seed oil*, Kaolin (klei), Illite (klei) * uit gecontroleerde biologische landbouw

En ten slotte hebben we ook dit zeepje uitgetest. Op de foto zie je ook hoe het zeepkussen gebruikt wordt. Ons zeep exemplaar ziet er anders uit dan het product in de catalogus maar dat kan ook niet anders, aangezien iedere zeep uniek en handgemaakt is.

Chemin d'alep is dé zeep voor de gevoelige en/of problematische huid. Het reinigt zonder de huid uit te drogen of roodheid aan te wakkeren. De zeep op zich is al heel zacht, logisch ook want het grootste deel van de ingrediënten zijn plantaardige olie en boters. De meeste vaste zepen hebben de neiging je huid piepend schoon na te laten, deze zeep daarentegen is veel zachter voor de huid.

Alle producten van Pachamamaï zijn te koop bij Druantia. De deo en tandpasta kosten 8.95€, shampoo notox kost 9.95€ en de zeep chemin d'alep komt op 7.95€. Heel handig bij je aankoop van een zeep of shampoo is het zeepkussen (3.95€). Die zorgt ervoor dat het product kan opdrogen zonder sporen na te laten op de wastafel of douche. Het product smelt niet in een plas water en gaat daarom ook veel langer mee.

Ohja, toen ik het zeepkussen voor het eerst zag dacht ik dat het een scrub-tool was. Oeps! Daar gebruik je het dus beter niet voor. :-)

Wat denk jij over dit merk?

21 aug. 2016

Verslag: Vegan Summerfest 2016


Vorig jaar organiseerde BE Vegan voor het eerst Vegan Summerfest. En niet zonder succes! Het verslag van vorig jaar kan je hier lezen. Met plezier was ik er dit jaar weer bij. Deze keer was het een andere locatie: De Artcube te Gent.

Persoonlijk vind ik deze locatie veel beter. Makkelijk bereikbaar met de auto (met het openbaar vervoer iets minder) én goedkope parking. Wij waren redelijk vroeg aanwezig en konden nog een plaatsje bemachtigen op de parking. Na enkele uren was de parking vol en gingen mensen overal parkeren waar ze maar konden. Ook op plaatsen waar het niet toegestaan is, zoals op de Buitensingel. Een groot risico want als de politie het ziet, riskeer je een fikse boete. Vegan people, they got balls man.

Ik zag veel bekende gezichten. En daarmee bedoel ik dus veel bekende bedrijven/foodtrucks/kraampjes die net als vorig jaar aanwezig waren. Mooi, dan kan ik gelijk mijn voorraad weer inslaan. Wie ik allemaal bezocht, kan je in mijn vorig verslag lezen. Op uitzondering van Mom en Flock (snif), was ieder kraampje weer van de partij.

Maar wie waren de nieuwe gezichten?


Hoera! Ik kan EINDELIJK mijn eerste Dutch Weedburger consumeren. Deze burger is er zo eentje waar geen kat kan over zwijgen, dus ik moest hem gewoon eens proberen. Voor een kleine burger vind ik die redelijk prijzig (7€) maar oh wat lekker! Het is toch wel 1 van de betere burgers die ik tot nu toe gegeten heb.



En dan gingen we proeven bij Clif. Nou kijk. Vriend en ik zijn stiekem Nakd verslaafden maar toen zij ons lieten proeven van de Clif bars, waren we gelijk ook verkocht. Wat zo goed is aan deze bars is dat ze niet vooral uit noten bestaan (vet, eiwit) maar ook uit granen (havermout, rijst)... wat wil zeggen: high carb. We gingen naar huis met een volledige doos. Leuk om te weten: Clif is blijkbaar bij elke AH supermarkt te verkrijgen. Ik had echt geen idee.

Wat voor ons ook een eerste keer was: een shotje tarwegras van de tarwegras boer. Eigenlijk was ik er eerst niet zo voor te vinden. Ik bedoel, wie drinkt er nu vloeibaar gras? Ik had er al veel over gehoord. Sommige vrienden drinken dagelijks een shotje voor hun gezondheid. Al heb ik een slowjuicer, ik durfde het niet aan. Tot vandaag! En eigenlijk, viel dat erg goed mee. Het smaakt wel een beetje...nouja, grassig, maar minder erg dan ik me had voorgesteld. Mijn lichaam moet er wel aan wennen. Ik kreeg nadien wel 5 keer oprispingen met een vleugje gras (ielh) maar ging wel naar huis met een kilo zaad om thuis aan de slag te gaan. Ik ben nu al aan het nadenken over combinaties om het lekkerder te maken want het is zo gezond, waarom zou je het niet doen?



Toen was ik opeens in de kaasjeshemel bij Charly's all is fair. Oke, eerlijk... kaas is zo dat ene ding wat ik zo hard mis en niet meer mag eten (vegan) of kan eten (allergie) dus toen ik deze kaasjes zag moest ik me inhouden niet gelijk de hele kaasplank naar binnen te spelen. Ik proefde onder andere de brie, boursin en camembert. Eh, ze hebben eigenlijk andere namen maar goed, als je het leest snap je dus dat het om een alternatief van deze kaasjes gaat. Wat kan ik zeggen... de smaak komt zo dicht in de buurt van de echte kaas, dat het bijna eng is. Bijna. Vanavond kan ik lekker kaas eten zonder gezondheidsgevolgen, yes.

Waar mijn persoonlijke zoektocht naar ging waren de gamba's van Vantastic foods. Nergens te vinden, behalve bij Veganistisch koken. Als je ooit een visvervanger zoekt, dan beveel ik je deze erg aan. Scampi diabolique, yum!

We gingen ook een hoop lekkers proeven bij Confiserie Jonas (review), Powerpeul (voorraad, check!), scoorden een goddelijk ijsje bij Icy V en gingen naar huis met (alweer) een voorraadje van Happy Herbi.


En toen zat het er voor ons er alweer op. Alweer een geslaagde editie. Het zag er naar uit dat ze de verbeterpuntjes van vorig jaar goed hebben aangepakt. Het gevolg was niet alleen een groter evenement maar ook véél meer mensen. Wachttijden aan de trucks waren korter. Er was parking beschikbaar (als je er vroeg bij was), naar mijn weten was er ook geen drama (weet je nog, de wafelman?) en er was zo'n groot aanbod in eten dat je niet wist wat te kiezen.

Op naar de volgende!

This entry was posted in

19 aug. 2016

[Food Review] Chocolade van Confiserie Jonas


Een tijdje geleden mochten mijn vriend en ik lekkere chocolade proeven van Confiserie Jonas. Tijd voor de smaaktest! Als eerste wil ik beginnen met de 4 tabletten die we kregen opgestuurd:

Rijstmelk: Deze chocolade is echt voor de 'melkchocolade' fans! Maar dan vegan, natuurlijk. ;) Van alle tabletten is deze de favoriet van mijn vriend. Ik eet ze ook wel graag maar hoef er niet teveel van. Simpelweg omdat ik sinds mijn vegan avontuur de échte bittere smaak van chocolade heb leren appreciëren. 

Single Origin Congo 56%: Deze chocolade is een zwarte variant. Daarmee bedoel ik dus voor de mensen die gek zijn op donkere bittere chocolade. Leuk om te weten: deze chocolade is gemaakt met kokosbloesemsuiker. Goed voor de foodies die geraffineerde suiker willen ontwijken. En we weten allemaal dat kokosbloesemsuiker gewoon zoveel gezonder is. Dit is een bittere chocolade maar niet té. Voor mensen die hun eerste stapjes in de donkere chocolade wereld zetten, is dit een aangename kennismaking. Van alle tabletten is dit mijn persoonlijke favoriet.

Single Origin Equador 70% en Fondant 72%: Deze 2 lopen hand in hand qua smaak. De 70% lijkt me nét iets bitterder dan de 72%... wat op zich wel vreemd lijkt maar ik gok dat het aan de locatie komt waar de cacao vandaan komt. Maar OEF wat zijn ze bitter. Dit is een chocolade dat de échte zwarte chocolade liefhebber zeker zal bekoren. Voor mij persoonlijk fijn als klein stukje bij de thee. Maar als ik een hele tablet naar binnen zou spelen, verkies ik toch liever de chocolade uit Congo. Op het moment ik dit artikel schreef zijn deze chocolade tabletten (tijdelijk) niet op voorraad, vandaar dus geen linkje. 


Fruitsticks: Als ik 1 product een award mag geven, dan is het deze wel. Goddelijk lekker! De combinatie van chewy fruit en chocolade. Do I need to tell more? Opletten dat je niet het hele doosje in 1 keer naar binnen speelt! Als je van het hele aanbod 1 product zou uitkiezen, laat het dan deze zijn. 


Fruitblokjes: Ik weet niet zo goed met welk bestaand product ik dit kan vergelijken. Misschien een beetje zoals turks fruit maar met véél meer smaak? Onder het motto "Eentje is geentje", is het als een gezond snoepje. Zoet fruitsap in een blokje. En voor je het weet zijn ze allemaal op. 


En ten slotte de pralines. Bijna ieder vormpje heeft een andere smaak/vulling. Teveel pralines om hier neer te zetten, dus ik zou zeggen, neem een kijkje in de webwinkel voor het volledige aanbod. Deze pralines vullen enorm goed! Je zou er zo geen 5 kunnen opeten vrees ik. Al mag je het van mij wel proberen. Tip: Probeer zeker eens de praline met cuberdonstroop.

Confiserie Jonas heeft een eigen website en is ook te vinden op Facebook.


Deze blogpost bevat een product dat werd opgestuurd. Lees de disclaimer voor meer info.
This entry was posted in

3 aug. 2016

[Review & Giveaway!] Testa Omega 3


Mijn vriend en ik gebruiken dit supplement nu voor een goeie maand, dus tijd voor een review dacht ik zo. Testa is een bedrijf die omega 3 supplementen maakt. Duurzaam, 100% plantaardig en in tegenstelling tot andere merken: énkel plantaardig. Naast deze vegan capsules verkopen ze dus geen andere producten die niet vegan friendly zijn. Sounds good? Ik dacht het ook.

Hun omega 3 is gemaakt van algenolie. Ter vergelijking: een ander merk op basis van visolie heeft tot wel 38 vissen nodig om dezelfde hoeveelheid omega 3 te verkrijgen. De capsules zelf zijn gemaakt van zeewier extract (geen gelatine, was het nodig om te zeggen?) en de verpakking is biologisch afbreekbaar.

Ingrediënten 
Schizochytrium sp. algenolie, glycerol, gemodificeerd maiszetmeel, carrageenan (zeewierextract), hoog oliezuur zonnebloemolie, rozemarijn extract, antioxidant (tocoferolen, ascorbylpalmitaat), zuurteregelaar (sodium carbonaat).

Testa gebruikt absoluut geen genetisch gemodificeerde ingrediënten, geen conserveringsmiddelen en geen synthetische zoet-, smaak- of kleurstoffen.


Onze ervaring
De pillen op zich smaken best goed. Ik bedoel, als ik het vergelijk met andere omega 3 supplementen die eh, stinken naar de zee, vind ik deze op zich redelijk geurloos. Het zijn trouwens geen vaste tabletten maar van die knijpbare gummies (ik kan er geen betere naam voor verzinnen), wat het ook makkelijker maakt om door te slikken.

En qua werking? Ik merk een verschil naar mijn geheugen toe. Waar ik vorige maand nog 5 keer hetzelfde verhaal vertelde aan mijn vriend (en hij zuchtend dacht dat heeft ze al verteld maar gewoon bleef verder luisteren want ja, zo lief is hij wel), blijft het nu maar bij 1 keer.  (of 2 keer met of heb ik dat al verteld) Een subtiel verschil vind ik. Maar nog het meest van alles: mijn humeur. Ik voel me blijer. Enkele maanden geleden was mijn hoofd nog 1 en al chaos. Ik ga niet beweren dat omega 3 dé oplossing is tegen depressies maar het is zeker een goede ondersteuning. Mijn vriend merkt vooral een licht verschil op bij zijn huid en tijdens het dromen (helderder).

Overtuigd? Je kan het supplement aankopen in hun webshop vanaf 22.95€ per doos. Speciaal voor de lezers van Bewust Groener is er een korting van 10% beschikbaar. Gebruik hiervoor de kortingscode "BEWUSTGROENER". (zonder aanhalingstekens)

--> Deze code blijft actief. De code kan echter soms niet werken naar gelang je cookies instellingen. Cookies verwijderen of de code proberen op een ander(e) browser/apparaat kan het probleem oplossen. 

Giveaway

Testa besloot eveneens 1 doos gratis weg te geven. Wil je kans maken? Dan kan je het volgende doen:

- Neem een kijkje op mijn Facebook pagina en/of mijn Pinterest account.
- Neem een kijkje op de website van Testa
- Laat een comment na met een geldig e-mailadres.

Ik maak de winnaar volgende week woensdag (10/08) bekend op Facebook en in deze post.


Edit: De winnaar is EVA SUPPLY! Ik stuur je nog een e-mail voor je adres. Bedankt aan iedereen die heeft meegedaan!

Deze blogpost bevat een product dat werd opgestuurd. Lees de disclaimer voor meer info.
This entry was posted in

6 jul. 2016

Eten bij... Rolduc te Kerkrade

Onlangs was ik voor een conferentie in Kerkrade, Nederland. Ik verbleef samen met honderden andere mensen in de Abdij Rolduc. Het ontbijt was inbegrepen met de kamer, voor de lunch en avondmaaltijd moest je op voorhand reserveren bij de organisatie van de conferentie. Dit had ik maanden vooraf gedaan nadat ik te weten kwam dat er een veganistisch aanbod ging zijn. Zowel de organisatie als een verantwoordelijke binnen het hotel, waren op de hoogte. En, hoe beviel het me?


Vrijdagavond

De eerste avond kreeg ik de bovenstaande maaltijd. Een stoofpotje van groenten. Ik heb mezelf die avond ook op de lijst gezet van mensen met een 'speciaal dieet'. Deze lijst werd dezelfde avond nog ingediend, zodat ze er rekening konden mee houden vanaf de zaterdag. Maar zo te zien waren ze wel al voorzien. Geen super gerechtje (niets gekruid) maar oké.

Zaterdag

En dan kom je in de eetzaal s'ochtends vroeg... vraag je naar het veganistische aanbod... en weten ze van niets. "Ik heb maanden op voorhand mijn kamer geboekt, X is toch 1 van jullie verantwoordelijken, ja? Die wist het al maanden op voorhand. De organisatie heeft het eveneens doorgegeven én ik heb voor de zekerheid mezelf op de lijst gezet gisteren avond. Dus hoezo jullie weten van niets?" Of ik nu dit zei of iets anders, ze wisten écht van niets. Het is hun schuld niet als een verantwoordelijke zijn werk niet doet...maar daar stond ik dan. De mevrouw aan het buffet was wel aardig en zocht naar een oplossing. Ze rende naar de keuken, gaf me soja-yoghurt voor bij de muesli en al de dagen nadien zou er soja-melk aanwezig zijn, alsook brood en (om het héél zeker te weten) eveneens glutenvrij brood dat toevallig ook lactose-vrij is. Muesli, brood, plantaardige melk. Mijn ontbijt voor de komende dagen is beschouwd als safe.

Lunch. En deze mensen uit de keuken waren dan weer wél op de hoogte. Hoe kan dit? Anyway, ze maakten voor mij een schotel apart. En het was serieus het lekkerste slaatje die ik ooit gegeten heb:



5 schijfjes aardappel
Avond. Hier keek ik eerlijk gezegd wat raar van op. Er werd een schotel voor mij apart gemaakt maar het was echt ZO weinig. Ik bedoel... 5 schijfjes aardappel en 1 lepel gestoofde groenten? Ik liep met mijn bord terug naar het buffet en zocht naar mogelijke vegan alternatieven. Ik beschouwde ingemaakte kool, rauwe tomaat en olijven als safe en maakte op die manier mijn maaltijd toch iets groter.


Zondag

Het ontbijt is iedere dag hetzelfde dus daar ga ik niet meer op in. Maar die lunch. Jezus. Het is ZO belachelijk dat ik zelfs vergat een foto te nemen. Voor lunch kreeg ik...

Watermeloen

I kid you not. Ik keek al raar op van de kleine portie avondeten van de dag voordien maar dit was voor mij de druppel. 6 schijfjes watermeloen op een bord. En een opkomende migraine... waar komt die vandaan? Waarschijnlijk van de gestoofde groenten de dag voordien, gebakken in boter? Ik ging naar de receptie en legde daar een klacht neer.

Tijd om de situatie uit te leggen. Hoe ik maanden op voorhand gereserveerd heb, veganistisch eet, op de lijst sta... de ene maaltijd weten ze van niets, dan weer wel. Ik krijg een mooie schotel...en dan opeens niet meer... is er soms een andere kok? Maar toen kwam de kok opdagen: Het blijkt altijd dezelfde kok te zijn. Ik zag aan zijn gezicht al dat hij niet tevreden was met de klacht. Ik legde zowel hem als de receptie uit dat ik veganistisch eet maar ook een zuivel intolerantie heb. Waarop zijn antwoord is "Als u een allergie hebt, moet u dit doorgeven, dan kunnen wij hier op letten." Ik legde hem uit dat een veganistisch dieet zonder zuivel is! Waarop hij zei "Ja maar met een allergie wordt er beter opgelet." In de context betekent dit: Als je veganistisch bent, durven we wel eens (bewust) fouten maken... als je allergisch bent, letten we beter op. Toen ik vroeg hoe de groenten werden klaar gemaakt, ontkende hij niet dat ze werden gebakken in boter. Ze veronderstelden dat vegans niet ZO extreem zijn, dat er niets in boter mag gebakken worden! Maar uiteraard, met een allergie is dit anders. Hij wees me erop dat hij liever een lijstje krijgt met alles wat ik niet mag, in plaats van het veganistisch te noemen. Want dit is voor hen niet zo handig.

En ook nog:

"We wisten wel van de lunch en de avondmaaltijd maar niet van het ontbijt." (of was het andersom?)

Dus ze wisten dat er vraag was naar vegan, maar niet voor alle maaltijden. Waarop ik zei:

"Is het niet zo dat, als iemand een kamer boekt waarbij het ontbijt is inbegrepen dat deze persoon logischerwijze ook het ontbijt zal benutten in de Abdij in plaats van daarbuiten? En dat de maaltijd bij voorkeur, vanwege intoleranties, eveneens net als de andere maaltijden aangepast is?"

Daar hadden ze geen antwoord voor.

Op dat moment was ik zo gefrustreerd, dat ik naar de organisatie stapte en vroeg om een refund voor de komende dagen. Mijn lunch werd terug betaald. Voortaan ging ik naar de supermarkt om samen met nog enkele vrienden zelf een lunch samen te stellen. Voor het avondeten kregen ze nog een laatste kans. En daar was ik ook eerlijk over tegen de kok: Ik vertelde hem dat ik niet langer deelnam aan de lunch maar het wel nog eens wilde proberen voor het avondeten. Ik gaf hem eveneens een lijstje mee met alles wat ik niet eet (en suggesties wat ik wél mag).

En als avondeten kreeg ik dit:


Geen reuzenportie maar wel erg lekker. Tot nu toe de lekkerste avondmaaltijd die ik tot nu toe gegeten heb te Rolduc. Als ze voor de resterende avonden even lekker koken, dan vergeef ik hen met gemak alle foutjes.

Maandag

Geen aparte schotel, het was opscheppen bij het buffet en hopen dat het vegan is. De mevrouw van het buffet bood me een lekker soepje aan, zo eentje die er heel romig uit ziet. "Bevat deze soep room? Want ik mag geen zuivel." Oops, jawel. Ze hadden me bijna beet! Gelukkig hadden ze ook aparte groentensoep gemaakt. Bij het buffet was er niet veel keus. Ik koos voor de enige 3 dingen die hopelijk wel vegan waren:


Rijst, broccoli en...champignonragout. Is het vegan? Volgens de mensen aan het buffet wel. Maar het zou niet de eerste keer zijn dat ze een foutje maken.

Dit was ik trouwens vergeten: dessert! Elke avond was er ook dessert beschikbaar maar vanzelfsprekend, niets voor mij. Dus elke keer vroeg ik:

"Is er een vegan aanbod?"
Waarop de mevrouw antwoordde:
"Ja hoor, dit en dit mag je niet maar deze griesmeelpudding mag je vast wel!"
...
"Maar is de pudding dan zonder melk?"
- "Wacht, wat mag je precies niet?"
"Alles van zuivel."
- "Ik vraag het even voor je na."

En toen kwam ze met een dessert uit de keuken. Natuurlijk mag ik geen pudding... ik bedoel, hoe kom je erop dat chocolade mousse niet kan, maar pudding wel? Enfin. Ik had mijn dessert. En elk dessertje zag er ongeveer hetzelfde uit: Sorbet met fruit. Of een fruitsalade. Mij hoor je niet klagen.



Dinsdag

En als afsluiter... echt, de allerlaatste dag, besloten ze een bordje te plaatsen met "Vega" op het buffet. Terwijl veel mensen al vertrokken zijn naar huis. Terwijl ik de enige vegan ben van de hele conferentie. En weten ze niet dat Vega en Vegan niet hetzelfde zijn? Ze hadden eveneens de maaltijd voor mij apart gehouden op een fancy bordje:


Ik moet er wel even bij zeggen dat ik zelf het bord heb aangevuld. Het bord bevatte immers énkel de gevulde tomaat. Met de veronderstelling dat er nog meer veganistisch eten bij het buffet zou liggen, koos ik nog voor een schep pasta en gestoofde groenten. Die groenten vond ik trouwens absoluut niet lekker en liet ik maar liggen. En je weet nooit of ze misschien weer in boter werden gebakken. En die soep...

Net zoals andere dagen boden ze me ook soep aan. Zat er room in de soep, kreeg ik een apart bord. Vandaag was het zonder room, hoera! Ajuinsoep.

"Dit mag je wel he, het zijn enkel groentjes."

Ik proef ervan en ga bijna over mijn nek. VLEES. Is het vleesbouillon of heeft er een lijk in de soep geweekt, ik weet het niet maar de smaak van vlees viel niet te negeren. Vrienden bevestigden het nogmaals: hier zat echt vlees in.

Besluit
Soep met room. Griesmeelpudding. Groenten met boter. Soep met vlees. Ze weten duidelijk niet wat een vegan is en blijkbaar ook niet wat een vegetariër is. En al heb ik enkele keren écht lekker gegeten, deze maaltijden waren helaas in de minderheid. Er werden veel te veel fouten gemaakt. Sommige kon ik ontwijken (door pudding/soep te weigeren op uitzicht) en andere heb ik onbewust naar binnen gespeeld waardoor ik er enkele migraines aan over hield. (Over mijn spijsvertering ga ik maar niet beginnen)

De receptie was erg begripvol, de medewerkers aan het buffet waren vriendelijk maar vaak onwetend en de keuken zelf... nouja ik weet niet naar wie ik moet de vinger wijzen. Was de kok het opeens beu? Heeft hij een medewerker die blunders heeft begaan? Ik weet het niet. En hoe het voor mij overkomt als je een klacht neerlegt: De receptie luistert wel maar laat het daarna over aan de kok. En als die er geen zin meer in heeft of niet weet hoe of wat of slechte medewerkers heeft of weetikveel...tja dan kan je er niets aan doen.

Kortom: is het als vegan aan te bevelen om te eten in het restaurant van Rolduc?
Absoluut niet. Maar daar was je waarschijnlijk al zelf achter gekomen.


This entry was posted in

7 jun. 2016

What We Eat #1

Ik ben vaak geïnspireerd door anderen hun food posts en vond het eigenlijk geen slecht idee om daar ook eens mee aan de slag te gaan. Daarnaast wil ik ook familie en kennissen aantonen dat wij niet enkel gras eten ;) maar ook volwaardige maaltijden die erg lekker zijn. (Anders zouden we ze niet klaarmaken, toch?) In deze posts zal ik vooral foto's tonen met recepten van anderen (uit blogs, boeken, etc) en recepten die zo snel klaar zijn dat het een beetje gek zou zijn er een aparte post voor aan te maken. Mocht je interesse hebben in mijn eigen recepten, neem dan een kijkje hier.


Koude pasta salade
Je kan hier honderden variaties op maken en het is zo simpel! Ik gebruik altijd pasta die ik over heb van een warme maaltijd. De dag nadien meng ik die dan samen met andere dingen en voila: meer heb ik niet nodig. Voor dit bordje gebruikte ik koude pasta, geraspte wortel, tomaat, violife kaas - stukjes, chia zaad en komkommer dressing (gewoon kant-en-klaar uit het flesje). 


Pizza
Wie denkt dat vegans geen pizza meer eten, heeft het goed mis. Intussen heb ik samen met vrienden al jaren ervaring met pizza maken. Ik ben geen expert in zelf deeg maken (Geduld, nope) maar gelukkig biedt de AH kant-en-klaar vegan deeg. Gewoon bestrooien met je favoriete groenten en vegan kaas, je pizza is zo klaar! Intussen heb ik al verschillende kazen geprobeerd. Wilmersburger is best oké maar smelt niet makkelijk. De oplossing hiervoor is de kaas onder de groenten verstoppen, dan smelt de kaas gelukkig wel. Daiya is een leuk alternatief voor mozzarella fans, het smelt en rekt even goed. Helaas is Daiya niet makkelijk te verkrijgen en best wel duur in vergelijking met andere kaas. Onlangs vond ik nog een leuk kaasje: Violife. Ik gebruikte een rasp om de blok kaas in stukjes te krijgen en net zoals bij Daiya, smelt de kaas erg goed. Welke kaas vind ik nu het lekkerste op pizza? Violife, zeker weten. Ken je zelf nog andere lekkere kaasjes, dan hoor ik het graag.


Stoofvlees met frietjes
Echte Belgen eten graag stoofvlees met frietjes...en als vegan kan dat gelukkig ook! En het is even makkelijk als traditioneel stoofvlees maken... alleen kijk je best even op de verpakking of het ingrediënt vegan is. Seitan is dan wel vegan maar bier/mosterd/peperkoek is dat soms ook niet.  Het recept dat wij gebruiken vind je hier. Wil je nakijken of je bier vegan is, kan dat hier.


Welke recepten heb jij onlangs nog uitgeprobeerd?

This entry was posted in

21 mei 2016

Een beetje groener #1 - De badkamer

Het valt niet mee om je huis volledig groen te maken. Maar neem je het kamer per kamer aan, gaat het een stuk vlotter. Sommige tips zijn extreem, andere zijn heel eenvoudig toe te passen. Bovendien helpen sommige tips je eveneens met geld besparen. Ik ga bewust niet in op de homestead ideetjes zoals het hebben van een compost toilet want geef toe, wie onder ons gaat graag in de winter naar buiten om op een ijskoude bril te gaan zitten? Tenzij je op een hoeve woont waar je zelf een compost toilet hebt bijgebouwd aan je woning, lijkt het idee me niet echt haalbaar. Maar welke groene tips kan je wel toepassen in de badkamer?

1. Vervang je verzorgingsproducten
Door hun vegan friendly, bij voorkeur eveneens natuurlijke, concurrent. Proefdiervrije vegan producten zijn vanzelfsprekend diervriendelijk maar vaak ook een stuk ecologischer. Denk aan de afwezigheid van microbeads (save the oceans!), of zelfs verpakkingen (bv Lush) maar eveneens agressieve inhoudsstoffen waar je huid tilt van slaat. Weet je niet waar te zoeken? Neem dan een kijkje hier en hier. (onder het rubriek cosmetica)

Voor de diehards: maak de producten gewoon zelf. Kijk of no shampoo voor je haar werkt. Probeer een alternatief voor deo. Het internet staat vol met recepten voor het maken van body butter, lotion, creme, tandpasta, enz.

Enkele handige links zijn:
200+ DIY beauty products
100+ DIY beauty recipes
20 DIY Lush recipes

Zo zijn er nog honderden recepten te vinden. Pinterest is your friend.
Let wel: niet alle DIY recepten zijn vegan, door bv het gebruik van honing of bijenwas. Kijk dus zeker de ingrediënten na voor je al het nodige verzamelt.

2. Vervang je materiaal
Weg met de plastieken douchespons want plastiek enzo. Weg met natuurlijke sponzen want niet milieu-vriendelijk. Alternatief? De bamboespons of het goeie oude washandje. Voor het gezicht gebruik ik een mini-washandje van microvezel ofwel wasbare wattenschijfjes. De schijfjes die ik gebruik zijn van Tendance D'Emma.


Een snel rekensommetje: Ik breng dagelijks wat huidolie aan op het gezicht van mijn vriend. Hiervoor gebruik ik 1 wasbaar wattenschijfje in plaats van 2 normale wattenschijfjes. 2 wattenschijfjes per dag x 365 = 730 wattenschijfjes per jaar die ik uitspaar. En hierbij heb ik nog niet eens mijn eigen gebruik meegeteld omdat ik nogal wispelturig ben in mijn huidverzorging. Laten we het erop houden dat het er heel wat zijn. Toch wel minstens duizend per jaar, meer als ik in een make-up periode ben. Voor de make-up liefhebbers onder ons betekent dit al gauw duizenden normale wattenschijfjes per jaar. Herbruikbare doekjes en schijfjes zijn dus zeker een aanrader om de afvalberg te verminderen.

Ook de tandenborstels zijn niet echt milieuvriendelijk want, alweer, plastiek. Ikzelf gebruik een bamboe tandenborstel van Hydrophil maar er bestaan ook andere merken die tandenborstels maken van bio-plastiek met zelfs vervangbare koppen.


Voor haarborstels zou ik zeggen: opgebruiken tot het ding versleten is, een appelazijn-badje maakt de borstel zo goed als nieuw. Zo heb ik nog een haarborstel liggen van toen ik 6 jaar oud was. Geen idee hoe dat ding al mijn andere borstels wist te overleven, maar het is zo. Daarnaast heb ik eveneens een houten borstel met synthetische massage-knoppen. Niet super milieu vriendelijk maar beter dan de plastieken variant van de drogist. Koop niet zomaar een houten borstel in de supermarkt want die kan dan weer gemaakt zijn van hout uit het oerwoud of in het ergste geval zelfs afkomstig zijn van illegale houtkap. Kies dus voor een merk die gecertificeerd is. Een voorbeeld van een houten kam van je hier, een vegan-friendly borstel vind je hier.


3. If it's yellow...
Let it mellow. If it's brown, flush it down. Ik denk dat ik deze quote voor het eerst tegen kwam op het youtube kanaal van een sportieve vegan dude. Hij mag dan wel vegan zijn, hij staat niet echt bekend voor zijn eco lifestyle. Toen hij opeens sprak over water besparen met het toiletbezoek wist ik niet of ik moest lachen of het zelf uit proberen. Ja als je alleen bent en nooit bezoek krijgt, waarom niet? Maar woon je niet alleen, leg dit principe maar eens uit. Ik kon toch het rekensommetje niet laten...



Naar gelang waar je woont ligt de prijs per liter water verschillend. Gemiddeld liggen de prijzen tussen de 3-4€ per kubieke meter. Laten we 4€ nemen voor deze berekening. Dat betekent 0,004€ per liter. Het gemiddelde verbruik van 1 keer de wc doorspoelen is 6 liter bij een zuinige wc. 0,004€ x 6 = 0,024€ per bezoek.

Stel dat je gemiddeld 5 keer per dag naar het toilet gaat. 0,024€ x 5 = 0,12€ per dag.
Als je besluit voortaan de quote te volgen, wordt dit maar 1 keer. Dit lijkt me niet echt haalbaar vanwege ophoping van wc-papier (spoelt alles nog wel door?) dus laten we er 2 keer van maken. 0,024€ x 2 = 0,048€

Nu wordt het interessant. 0,12€ per dag x 365 dagen = 43,8€ bedraagt het gemiddelde verbruik, per persoon. Wanneer je minder vaak doorspoelt: 0,048 x 365 = 17,52€

Totaal verschil: 26,28€ per persoon per jaar als je minder vaak gaat doorspoelen. Maar heb je een moderne wc die veel water gebruikt bij het doorspoelen, dan is dit al gauw het dubbele: 52.56€ per persoon, per jaar. Woon je samen met een partner, kan je dus tot 105,12€ per jaar besparen. Heb je kinderen, gaat het al snel om honderden euro's per jaar.

Voor de diehards: vervang je je wc door een compost toilet bespaar je 43,8€ tot 87.6€ per persoon, per jaar uit. Misschien toch wel het bespreken waard als je besluit een huis te kopen.

4 Minder lang douchen

Vervang je wekelijkse badjes door een douche, douch korter of samen met je partner. Een voorbeeldje: Vroeger ging ik dagelijks douchen, waarvan om de 3 dagen uitgebreid dagdromend (vraag me niet waarom, ik krijg de meest geniale ideeën in de douche). 5 + 5 + 15 + 5 + 5 + 15 + 5 = 45 minuten. Een gemiddelde douchekop verbruikt 10-13 liter per minuut. 45 minuten x 11,5 (het gemiddelde) = 517,5 liter per week. x 0.004€ (prijs per liter) = 2,07€ Stel dat mijn vriend hetzelfde doet: 4,14€ per week. x 52 weken = 215,28 € per jaar aan douchen.

Een geluk bij een ongeluk, onze ventilatie doet het niet zo goed, dus erg lang onder de douche houden we het niet vol. Maar sinds hij hier woont, douchen we dus praktisch altijd samen. Laat ik die 45 minuten even zo houden, voor de dagen we misschien toch apart of langer douchen. Dan blijft het cijfer hangen op 2,07€ per week of 107,64€ per jaar.

Verschil per jaar door samen te douchen: 107,64€ aan water dat we besparen. Ben je iemand die niet iedere dag onder de douche hoeft, bespaar je uiteraard nog veel meer uit. Met het rekensommetje hierboven en een wekker tijdens het douchen kan je zelf uitrekenen hoeveel water je verbruikt.

Dit is nog niet alles. Water is relatief goedkoop. Electriciteit en gas een pak minder. Voor een warme douche heb je dus ook je boiler nodig die de hele dag door zich opwarmt vanaf je de warme kraan open draait. Ik heb helaas geen verstand van mijn boiler en hoeveel die verbruikt dus dit rekensommetje kan ik helaas niet delen. Maar het is eveneens een aardig bedrag die bovenop je waterrekening komt.

5. Over lopende kraantjes enzo

De volgende tips zijn misschien ook nog handig om te weten.


  • Lekt je kraan of loopt je toilet door, laat die dan zo snel mogelijk herstellen. Het verlies aan water door dit soort dingen is enorm. Een lekkende kraan kan je tijdelijk oplossen door het water op te vangen. Dit water kan je dan gebruiken om je handen mee te wassen, planten water geven, noem maar op.
  • Gebruik de koude kraan in plaats van de warme kraan voor je handen te wassen, tanden poetsen, vaat afspoelen en water te filteren om te drinken. Zo hoeft de boiler zich niet opnieuw aan te vullen. 
  • Oh nu we het over tanden poetsen hebben; Draai die kraan dicht! Ik stoor me mateloos aan mensen die de kraan laten lopen tijdens het tanden poetsen... ik bedoel, wat is het nut daarvan? Gebruik een beker of hang je hoofd onder de kraan als je klaar bent, zo moeilijk is dat niet.
  • Als je minstens enkele dagen niet thuis bent kan je de boiler uitschakelen. Zo krijg je geen verlies tijdens je afwezigheid.
  • Wil je nóg meer water besparen? Ik ken mensen die het koude water bij het starten van de douche opvangen met een emmer, om die dan later te gebruiken bij het toilet. Iemand anders gebruikt zijn wekelijks badwater om het toilet mee door te spoelen... tot het bad volledig leeg is. Daar kan je inderdaad tientallen liters per keer mee besparen maar is je badkamer eveneens het gastentoilet, komt het misschien wel een beetje eigenaardig over.

Hebben jullie nog groene tips voor in de badkamer? Welke tips pas je zelf al toe?



Deze blogpost bevat affiliate links. Lees de disclaimer voor meer info.

26 dec. 2015

[Review & Swatches] By K. nagellak

Nagellak. Once you go By K., you never go back. Het is moeilijk een merk te vinden die aan By K. kan tippen. Je kon eerder al een review lezen hier en hier. Vandaag ben ik er weer met 4 nieuwe kleuren: Freezing Frog, Trolley Dolly, Happy Landings en Oy-Mak. Ik mocht eveneens de top coat en base coat uitproberen.

Top coat en base coat


Wie is By K?
By K. werd in maart 2012 opgericht door de deense Karina Hornshøj Christensen. Haar idee: kwaliteitsvolle nagellak, zonder chemicaliën en niet getest op dieren, is dit jaar beloond met de Danish Beauty Award. Kwaliteit en duurzaamheid zijn de belangrijkste eigenschappen van een nagellak. By K. nagellak is sneldrogend, kleurvast en makkelijk aan te brengen. En de garantie dat de nagellak milieuvriendelijk en dierproefvrij is. By K. nagellak is geregistreerd bij The Leaping Bunny. De nagellakken zijn 5-free (de 5 ergste chemicaliën die gewone nagellak bevat, zitten er niet in). Buiten dat bevatten ze ook 6 andere chemicaliën niet, waardoor ze dus makkelijk aangeduid kunnen worden als 11-free. In aanvulling op de strenge productie vereisten, zijn de kleuren nauw afgestemd op de seizoenen en modetrends.

By K. nagellak is

  • 11-free: vrij van chemicaliën tolueen, ftalaten (DBP), formaldehyde, formaldehyde hars, kamfer, benzofenon, siliconen, propyleenglycol, ethanolamine, xyleen en parabenen 
  • geeft een mooie dekking met één laagje, het beste resultaat met twee laagjes 
  • ook geschikt voor kinderen en zwangere vrouwen 
  • deens design, scandinavische betrouwbaarheid en met zorg geproduceerd.

Wat vind ik ervan?
De base coat kan ik niet meer missen! Het maakt mijn nagels sterker maar zorgt eveneens dat de lak minder snel afbrokkelt. Omdat mijn handen vaak verf en water moeten ondergaan, is een base coat onmisbaar geworden om mijn nagels te beschermen. De top coat zorgt ervoor dat gelakte nageltjes langer mooi blijven.

Freezing Frog
Freezing Frog
Dit is een kleurtje die zowel in de zomer als in de winter past, het is een mooi pastel creme-kleurtje die licht doorschijnend is. Ik vind de lak het leukste met 1 laag, zodat de witte boord van de nagels er nog lichtjes door komt.

Trolley Dolly
Trolley Dolly
Deze lak is iets anders dan de andere 2 pastel tinten, er zit geen parelmoer in. In tegenstelling tot haar zusjes, dekt ze veel meer. De lak op zich lijkt ook veel dikker. 1 laag is voldoende en dekt de nagels volledig.

Happy Landings
Happy Landings
Ik denk dat dit mijn favoriet is. De lak dekt goed maar is toch iets licht doorschijnend, maar niet te bleek. De kleur op zich vind ik ook erg mooi.


Oy-mak
Oy-mak
Dit is het lakje waar ik het meest complimenten op krijg. De kleur is erg fel en valt daarom ook erg op. De lak is dunner dan Trolley Dolly maar dekt na 1 laagje volledig. Toch zijn 2 laagjes aan te bevelen als je wilt dat je nageltjes langer meegaan.

De wintercollectie
Zijn deze kleuren niet jouw smaak? By K. bracht ook een limited winter edition uit. Welk kleurtje is jouw favoriet?




Benieuwd naar deze lakjes? Je kan al deze kleuren verkrijgen bij Druantia. Een lakje kost er 9.95 per flesje.

 Deze blogpost bevat een product dat werd opgestuurd. Lees de disclaimer voor meer info.

24 aug. 2015

Vegan Summer Fest

Op 23 Augustus was het zover. België kreeg hun eerste vegan festival! De eerste editie, Vegan Summer Fest te Gentbrugge, werd georganiseerd door de (redelijk nieuwe) organisatie BE vegan. Je kan je wel voorstellen dat iedere vegan in België hier erg blij om is. Want niet alleen kregen we eindelijk een vereniging voor veganisme, we kregen er zo een gratis festival bij. Mij hoor je alleszins niet klagen. :) Behalve dan misschien over mijn camera. Die weigerde helaas een goeie samenwerking waardoor ik nauwelijks goede foto's heb. Mijn excuses hiervoor!

De binnenplaats
Het festival was zowel met een binnen- als buitenplaats. Ik schrok eerlijk gezegd van de grote mensenmassa. Volgens het facebook evenement waren er meer dan 4200 aanwezigen. Of dat getal behaald is weet ik niet, maar er was wél immens veel volk. Ook de food stalls bleken verrast te zijn, want sommige zouden tegen de middag al volledig zijn uitverkocht. Met als gevolg dat iedereen bij de andere stalls ging aanschuiven... en zo kreeg je een lange wachtrij die tot wel een uur kon duren.

Just like your mom burger - Foto door Liraz
1 van die stalls was Just like your mom. Ze zijn vooral bekend voor hun ontzettend lekkere hamburgers maar ook de kebab viel erg in de trek. Zelf heb ik me aan een gazpacho gewaagd, omdat ik door een gluten-migraine geen brood kon eten. Het was een lekker frisse afkoeling voor mijn heethoofdje.

Flock Foods - Foto door Liraz
Flock is 1 van die stalls die al gauw was uitverkocht. Na 3 uren om precies te zijn. Wij konden nog net de laatste koekjes bemachtigen. De vegan hartjes waren glutenvrij (jeej!) en de grote chocolade koeken hadden een gesmolten midden waar je ging van watertanden. Ik hoop dat ik een volgende keer toch een stuk taart kan bemachtigen!

Confiserie Jonas
Door het warme weer wachtten veel mensen met hun chocolade te kopen bij Confiserie Jonas. Mooi, want zo had ik zelf ook nog wat. De proevertjes waren overheerlijk en een ware luxe. Ik nam nog een rijstchocolade tablet mee naar huis om later op te smikkelen.

Het waren niet allemaal food stalls hoor. Zo waren ook de Belgische (of Internationale) dierenrechtenorganisaties aanwezig waaronder BiteBack en Sea Shepherd alsook een vegan tattoo zaak, vertegenwoordigers van vegan merken en zelfs enkele (online) shops. De meeste kende ik al op 1 uitzondering na: Powerpeul. Dit bedrijf kweekt lupine bonen om deze daarna zo per gewicht te verkopen of zelfs als spread. Die laatste viel bij mij zo in de smaak, dat ik naar huis ging met een zakje bonen om de spread zelf te gaan maken. (en het recept, dewelke je hier kan vinden) Van broodjes proeven kwam helaas niets in huis want ze waren alle 200 na enkele uren al volledig verdwenen in vegan maagjes. Net zoals de ijsjes trouwens. En de wafels. Nadien bekeken was ik wel blij dat ik geen wafel gegeten had want rond deze zaak is nogal een drama ontstaan. De chocoladesaus bleek immers niet vegan te zijn en ook toen de verkoper dit wist, bleef hij gewoon alles verder verkopen. Even later kwam hij wegens andere redenen nog eens in een gevecht terecht, tot de organisatie er tussen kwam. Vreemde situatie. Mensen zijn er niet mild over geweest. Wat natuurlijk heel begrijpelijk is, misschien zelfs nog meer als je een allergie hebt. BE vegan liet weten dat ze hiervoor gaan maatregelen nemen naar volgende evenementen toe. Een fijne geruststelling.

Happy Herbi

Wat voor mij de meeste indruk heeft nagelaten is de fototentoonstelling van Jo-Anne McArthur. Met haar project We Animals toont zij aan hoe de maatschappij dieren behandeld. Alhoewel er geen bloed aan te pas komt, was het ontzettend pijnlijk om te zien. Met alle respect voor haar project, ik kon er niet te lang naar kijken. Wie daarentegen meer wilt zien, kan een kijkje nemen op haar website of haar boek kopen.

Als eindhalte stopte ik nog even bij Happy Herbi voor enkele rauw food knabbeltjes. Kwestie dat ik niet zou verhongeren in de auto ofzo. De chocolade cups met rode vruchten vond ik het lekkerste... en weer mooi op tijd, kon ik de allerlaatste weten te bemachtigen. Helaas heb ik geen workshops kunnen volgen, dus daar kan ik niets over zeggen. Toen de regen in aantocht kwam, hielden we het voor gezien.

Het Summer Fest was in mijn ogen meer dan geslaagd. Er zijn wel enkele verbeterpuntjes, wat normaal is voor een eerste editie maar de organisatie staat open voor feedback... dus dat komt allemaal wel goed.

De vraag is nu alleen nog: waar en wanneer is de volgende?