23 feb. 2015

Zo hou je een no-buy challenge vol

Ik ben aan week 3 van een no-buy challenge, dus het ideale moment om er iets over te schrijven vind ik. Je hebt waarschijnlijk deze challenge al eerder zien voorbij komen in Bloggerland, vooral bij cosmetica blogs is de no buy challenge erg in trek. Maar wat houdt zo'n challenge nu precies in?


Een no-buy/no-spend is jezelf uitdagen een periode lang niets te kopen. Koopverslaafden proberen het een week uit, de meeste een maand. Al heb ik er ook al gezien die het maanden tot jaren volhouden! 

Uiteraard zijn er hier enkele uitzonderingen op. Zoals de maandelijkse betalingen, het kopen van voedsel... ook als je opeens met je tenen door je schoenen zit (telt niet als je 10 paar hebt!) of je rijdt met je auto in de gracht. Sommige dingen zijn noodzakelijk en andere niet te voorzien. Waar we het hier over hebben zijn de spullen die niet noodzakelijk zijn maar we gewoon graag willen hebben. 

Ik herinner me een meisje die met mij jaren geleden in de krant stond voor een 365 project. Ze besloot niets te kopen...en hield het maar een paar maand vol. Jammer maar ergens was ik niet verbaasd. Als je hopen geld verdient zonder rekeningen te hoeven betalen (thuis wonen, niets afgeven), geen toekomstplannen heb (sparen is voor later!), een blog te onderhouden hebt (shoplogs, outfits, whooo) en een typisch meisje-meisje bent die altijd het laatste nieuwe wilt zonder enige schuldgevoel naar het vervuilen van onze aarde en de vreselijke omstandigheden van (kind)arbeiders. Tja. Snap je waar ik naartoe ga? Zonder enige motivatie, lukt zo'n challenge nooit. Vandaar, tip nr 1:

Zoek je motivatie waarom je een no-buy wilt houden. Of het nu om geld besparen gaat, strijden naar eerlijke lonen voor arbeiders (en het verbieden van kinderarbeid) of het minder vervuilen van onze mooie Aarde... het maakt niet uit welke reden je kiest want het ene brengt het andere mee! De aarde redden én je portemonnee? Double score!

2. Hou je rekeningen bij. Noteer elke aankoop en probeer het bedrag zo laag mogelijk te houden. Geloof me, de bedragen werkelijk op papier zien, met cash betalen in plaats van met de bankkaart... het maakt een groot verschil.

3. Een beloning! Hou je het vol, dan mag je jezelf na deze periode wel eens trakteren op iets fijns. Niet te gek doen hoor, anders was die challenge voor niets geweest. Een andere manier om jezelf te belonen is om bij elke drang je hebt om dat spulletje te kopen... het bedrag in een spaarpotje stoppen. 10€ voor het boek dat je niet kocht, 80€ voor de nieuwe schoenen die je proberen te verleiden, 20€ voor alle latte's die je sindsdien niet meer on the go gedronken hebt. 

4. Vermijd winkels! En reclame folders (wij hebben een nee-nee sticker). Klik niet op de aanbiedingen die blogs delen, ga niet naar je favoriete webshops. Etsy is verboden terrein! Bovendien is het toch te koud/nat om te winkelen met een vriendin. Wat kan je dan wel doen? Swap meetings houden, knutsel een zelfgemaakte high tea in elkaar, hou een film avondje of ga gewoon bij vrienden thuis drinken. Genoeg alternatieven!

5. DIY. Hier kan ik uren over vertellen maar Google/Pinterest maakt het voor mij makkelijker. Je kan het zo gek niet bedenken of je kan het zelf maken, vaak met spullen die je alreeds in huis hebt.



6. Swap time! Ik heb het al bij puntje 4 vernoemd: hou een swap! Wil je dan toch een nieuwe trui, misschien heeft je vriendin er toevallig 1 liggen waar ze afstand wilt van doen. En wie weet krijgt jouw broek ook wel een 2de leven. Hoe meer zielen, hoe meer vreugde... en hoe meer geswapte spullen. Oh en dit geldt ook voor ander materiaal natuurlijk. Een keukenmachine voor een maand ruilen tegen een game console. Waarom ook niet?

7. Praat over je challenge. Laat al je vrienden en familie het weten, vraag of ze je willen steunen. Niet boos zijn als ze je op de vingers tikken wanneer je dreigt op te geven... want soms is die ene schop tegen je kont voldoende om het vol te houden.

8. Hou een grote schoonmaak. En probeer niet afgeleid te zijn bij al de coole spullen die je tegen komt (ik kijk naar jou, zus!). De bedoeling hiervan is ruimte creëren, overbodige spullen weggeven/verkopen en met een beetje geluk vind je verloren spullen terug... die je nu gelukkig niet hoeft te kopen. En bezoekers zullen je complimenteren dat je huis zo netjes is, leuk toch?

9. Opmaken. Ik daag je uit een potje nagellak of oogschaduw volledig op te maken. Laat je me weten als het gelukt is? Want tot zover ken ik niemand (serieus waar) die dit ooit voor elkaar gekregen heeft. Ik werk er zelf nog aan, het gaat echt langzamer dan ik dacht. Extra uitdaging: probeer eerst alle voedingsmiddelen uit de voorraad/koelkast/vriezer/kelder op te gebruiken voor je terug naar de winkel gaat. De meeste mensen hebben zo'n grote voorraad in huis dat ze er meermaals volledige maaltijden kunnen mee maken. Zie het maar zo: het kost niets (meer) en je hoeft je tijd niet te verspillen in die enge vieze supermarkt.

10. Doe leuke dingen! Nouja, aangezien je geen uren meer door brengt in winkels, Etsy en reviews lezen op blogs, heb je echt tijd zat. Dat ene project dat je nu al een half jaar uitstelt, kan eindelijk worden voltooid. Uitstelgedrag is niet langer een issue. 

Heb jij nog leuke tips om een no-buy vol te houden? Ik ben benieuwd naar jouw ervaringen. 


7 feb. 2015

[Boek Review] Isa does it

Enige tijd terug kocht ik Vegan with a Vengeance, geschreven door Isa Chandra Moskowitz. Net als al haar andere boeken schijnt het een heel goed boek te zijn alleen... geen foto's! Dat vind ik heel jammer aan sommige kookboeken en eerlijk, dat is ook de reden waarom ik er nog niet uit gekookt heb. Maar onze gebeden werden verhoord en Isa besloot een nieuw boek te publiceren mét foto's. Isa does it!


Iets kleiner dan een A4, 320 pagina's met een totaal aan 150 recepten, dat maakt het boek eentje van het zwaardere formaat. Veel recepten zijn voor mij echt gloednieuw, andere zijn variaties op meer bekende maaltijden. Er komen ook veel culturen aan bod: Italiaans, Japans, Indisch of het Amerikaans-met-handen-eten, zomervoedsel tot comfort food. Voor elk wat wils! Voor de beginner is er een uitgebreide inleiding. Over voedingswaren die je best altijd in huis hebt, het leren snijden van tofu, handig keuken materiaal en zelfs alternatieven voor voedingsallergieën.


De plusjes en minnetjes

+ Een hele mooie layout die makkelijk te lezen is
+ Prachtige foto's (de meeste maar niet alle recepten hebben een foto)
+ Ook geschikt voor beginners
+ Uitleg makkelijk te volgen, ook tijdens het koken
+ Isa schrijft ook heel leuk, vaak bevatten de recepten ook handige "notes".

Niet zozeer een minpuntje, maar eerder naar gelang je voorkeur:
- Veel recepten met seitan of tofu. Leuk nieuws voor mensen die dit graag eten, minder leuk voor mensen die niet graag vleesvervangers gebruiken. Daardoor bevat het boek hier en daar wel eens een vlees-achtige foto, vooral de recepten met seitan dus.

Enkele lekkere foto's uit het boek:


Getest ende gekeurd
Met zo'n boek is het onmogelijk niets uit te testen. Dit zijn de recepten die ik al geprobeerd heb:

  • Marbled banana bread Dit is echt heerlijk! Als ik me het goed kan herinneren, heeft de cake niet optimaal gerezen (Ja ik steek het weer op de oven hoor) en ik ben geen meester in marmeren maar voor de rest niets op aan te merken! Ik vond dat het een beetje smaakt naar broodpudding. Het recept is op haar eigen website te vinden hierzo.
  • Puffy pillow pancakes Voortaan gebruik ik altijd dit recept voor pannekoeken, dat zegt wel genoeg denk ik! Uiteraard een glutenvrije versie en ik gebruik ook notenmelk in plaats van soja, werkt perfect. Recept.

Eigen variant op de pannekoeken. Met bananencreme en chocoladesaus, mmm!

  • Scrambled chickpeas Beter dan scrambled tofu en je hoeft nooit meer een geklutst eitje te missen bij je ontbijt. Dit is zoveel keren gezonder en lekkerder.
  • Chocolate-zucchini bundt cake Het rijzen was een fiasco omdat ik een foutje had gemaakt: ik had de courgette gemixed in het deeg in plaats van het geraspt toe te voegen. Het gevolg was een klein bol gebarsten cake... maar wel lekker! Het deed me aan brownies denken en heb het dus uiteindelijk ook zo gesneden. Tip voor de moeilijke eters zoals mijn zusje: laat ze eerst hun stuk cake opeten voordat je vertelt dat er courgette inzit. De gezichtsexpressie nadien is goud waard!

Dragon noodle salad

  • Dragon noodle salad Ik keek eerst wat raar naar wat er allemaal in die dressing moest maar eenmaal op de noodle salade, was het erg smakelijk. Een beetje pikant en toch fris, een ideaal receptje voor in het tussenseizoen. Recept
  • Everyday pad thai Ik had niet alle ingrediënten in huis dus maakte ik er een eigen variant op. Eigenlijk was het me meer om het sausje te doen. Eerst had ik wat schrik om alles te mengen want miso is voor mij al gauw teveel. Maar dit sausje viel heel goed in de smaak, zelfs bij mijn vriend (die wel eens een sausjesfobie durft hebben). Recept

Nog geen enkel recept is tegen gevallen en dat is toch wel fijn nieuws! Ik durf zeggen dat dit boek toch een plaatsje heeft verdiend in mijn top 3.

Benieuwd naar dit boek? Je kan het onder andere vinden bij Bol.com.